يتوقع أن تعرف أسعار زيت الزيتون، هذه السنة، زيادات في الأسعار. كيفاش؟
وقال محمد رياض، رئيس الغرفة الجهوية للفلاحة بجهة بني ملال خنيفرة، في تصريح لموقع “كيفاش” إن إنتاجية الزيتون هذه السنة ستكون ضعيفة مقارنة بالموسم الفلاحي الماضي، وذلك بسبب الجفاف الذي أثر كثيرا على هذا القطاع، خاصة في مناطق قلعة السراغنة وبني عمير وبني موسى، التي كانت تعرف عادة بإنتاجيتها الوفيرة.
وكشف رياض، أن أسعار “الزيتونة البلدية” تتراوح اليوم، بين 11 و12 درهما للكيلوغرام الواحد، وأضاف: “هدشي كيعني أننا إلى شريناها بهاد الثمن القنطار غادي يطلع بأكثر من ألف درهم، وإلى زدنا 200 درهم ديال عملية العصر وما إليها، فالقنطار اللي غادي يتقام بـ1200 درهم وغادي نخرجوا منو بين 14 و15 لتر من زيت الزيتون، فنتوقوا أن ثمن اللتر الواحد غادي يتباع فالأسواق بين 80 و100 درهم”.
وحسب مجلس المنافسة، لا يتعدى استهلاك المغربي لزيت الزيتون 3 لترات، علما أن استهلاك الفرد في اليونان يصل إلى 18 لتراً وإيطاليا 15 لتراً.
ويوجه 65 في المائة من الزيتون من أجل استخراج الزيت و25 في المائة يخصص للتصدير، بينما يوجه الباقي للاستهلاك الذاتي للفلاحين.
وبلغ الإنتاج الوطني من الزيتون للموسم 2021-2022 نحو 1.96 مليون طن، بزيادة 21 في المائة مقارنة بالموسم السابق.
