هند الإدريسي-صحافية متدربة
باتت ظاهرة ارتفاع أسعار الدواجن خلال كل فصل صيف عادة في الأسواق المغربية، لكن هذه السنة شهدت زيادات مرتفعة جدا ومفاجئة، حيث يصل ثمن الكيلوغرام الواحد 26 درهما في بعض الأسواق المغربية، بل وحتى 30 درهما حسب المدن والأحياء.
وفي تصريح لموقع “كيفاش” أوضح مصطفى منتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، أن“السبب الأول وراء الغلاء هو موجة الحرارة التي عرفتها البلاد في أواخر شهر غشت أثرت على الكتاكيت ما أدى إلى انخفاض الإنتاجية بحوالي 30 في المائة”، مبرزا أن “الطير اللي كان كيعطينا كيلوغرامين و300 في متوسط الوزن انخفض ورجعنا إلى كيلو و800 في الوزن.”
كما عزا منتصر أسباب الارتفاع إلى “زيادة الطلب اللي ناتج عن غلاء اللحوم الحمراء ونقص العرض بحيث حاليا أغلبية المستهلكين رجعو كيستهلكو الدجاج “.
وأضاف المتحدث ذاته، أن “هناك أيضا زيادة في الطلب بشكل كبير على لحوم الدواجن، خصوصا في ظل تنظيم الأفراح والمناسبات خلال هذه الفترة من السنة”.
ولفت رئيس جمعية منتجي الدواجن، إلى أنه “من بين الأسباب الأخرى ارتفاع أسعار الأعلاف اللي مخلاتش الكساب يزيد يستثمر”.
وتوقع منتصر انخفاض أسعار الدواجن بعد أسبوعين، موضحا: “في حالة مكانتش موجة حرارة باش ما يتحبسش نمو الكتاكيت غادي يرجعو أسعار الدواجن عاديين 16 أو 17 درهما”.
