مروة السوسي (الرباط)
كشف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن استهلاك المواطن المغربي للمنتجات الألبان في انخفاض مستمر.
وأوضح المصدر ذاته أن الدراسات تشير إلى أن المواطن المغربي يستهلك منتجا واحدا من الألبان في اليوم، أي أن معدل الاستهلاك الفردي لهذه المنتجات سنويا لا يتجاوز 70 لترا، ويسير في منحى انخفاض منذ عام 2013.
ويقل معدل الاستهلاك المغربي لهذه المواد عن متوسط المستوى الموصى به دوليا الذي يصل إلى 90 لترا للفرد سنويا.
وعزا المشاركون في يوم دراسي حول “جودة وفوائد الحليب ومشتقاته في المغرب”، أول أمس الأربعاء (24 ماي)، هذا الانخفاض إلى “المعلومات الكاذبة المروجة من طرف بعض الأصوات عن الحليب ومشتقاته، والتي استندت على معلومات ومغالطات مستوردة من بلدان أخرى يختلف نمط عيشها تماما عن بلدنا”.
وخلص المشاركون في اللقاء إلى أن “المواطن المغربي يحتاج إلى موازنة تغذيته”، وحذروا المستهلك من “النّقاد” الذين ينقلون معلومات خاطئة عن الحليب ومشتقاته، معلنين عن عزم مهنيي القطاع “اتخاذ إجراءات تحفيزية من أجل تشجيع المستهلك على استهلاك الحليب ومشتقاته”.
