فاز مشروع مغربي بالجائزة الأولى في فئة الشركات ضمن النسخة الأولى من مسابقة “رابهاك” لريادة الأعمال، التي شارك فيها حوالي 1200 متنافس يمثلون 8 دول.
ويهدف المشروع الذي يحمل اسم “كول آند سيف”، إلى الحد من هدر الطعام عبر تطبيق رقمي يربط بين التجار الذين لديهم منتجات غير مباعة في نهاية اليوم والمستهلكين، من خلال عرضها بأسعار منخفضة، ما يتيح للتجار تقليص الخسائر الناتجة عن الفائض، ويمنح المستهلكين إمكانية اقتناء مواد غذائية بأسعار أقل.
وتشير معطيات برنامج الأمم المتحدة للبيئة إلى أن الأسر المغربية تتخلص سنويًا من حوالي 4,2 ملايين طن من الأطعمة، أي ما يعادل نحو 113 كيلوغرامًا للفرد، ما يبرز حجم تحدي هدر الغذاء.
ويرتكز المشروع على مقاربة تجمع بين البعد البيئي من خلال تقليص هدر الغذاء، والبعد الاقتصادي عبر دعم التجار الصغار، إضافة إلى تعزيز القدرة الشرائية للأسر في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة.
