طارق باشلام
في لقاء جمعهم، اليوم الجمعة (1 يونيو)، بوزير الفلاحة، عزيز أخنوش، عدّد ممثلو الفيدرالية البيمهنية المغربية للحليب ما أسموه مجموعة من الانزلاقات ترتبط بالقنوات غير المنظمة للبيع بالتجوال.
الفيدرالية وصفت هذه الطرق لبيع الحليب بالعشوائية، وأنها تمثل تراجعا عن الإنجازات المحققة على المستوى الصحي، إضافة إلى ما يشكله التسويق عبر القنوات غير المنظمة من مخاطر عبر الاحتيال في تركيبة الحليب.
وواصل هؤلاء سرد المخاطر المرتبطة بهذه القنوات في تسويق الحليب على صحة المستهلكين، في غياب المعالجة الحرارية الصناعية للحليب والتي يُعتبر غيابها عاملا من عوامل تفشي الأمراض.
من جانب آخر، طالب ممثلو الفيدرالية البيمهنية المغربية للحليب، الذين يتعرضون لضغوطات تعاونيات الحليب في جميع جهات المملكة، الحكومة بالتدخل العاجل قصد مساعدة المنتجين ومربي الماشية لمواجهة هذه التحديات بتدابير عاجلة، بإعادة توازنات فرص الشغل وموارد صغار الفلاحين واستقرار الاقتصاد القروي.
