كيفاش
نظمت وزارة الفلاحة والصيد البحري، مساء أمس السبت (23 يوليوز) في ساحة جامع الفنا في مراكش، تظاهرة بمناسبة الدورة الثانية لمهرجان السردين الذي يهدف إلى تثمين سمك السردين، باعتباره المنتوج البارز في قطاع الصيد البحري في المغرب، إضافة إلى تعزيز تناوله على الصعيد الوطني.
وشكلت هذه التظاهرة مناسبة لسكان مراكش ولزوار المدينة الحمراء من المغاربة والأجانب لتذوق سردين مشوي مهدى لجميع الزوار، والتعرف عن قرب على الخصائص الغذائية وغنى وتنوع الفوائد الصحية لهذا المنتوج البحري الحيوي.
وأقيمت هذه التظاهرة، التي يشرف عليها المكتب الوطني للصيد، على شكل فضاء واسع أطلق عليه “قرية حوت بلادي”، يضم فضاء للعرض من ست لوحات تحسيسية تخص مواضيع مختلفة، وفضاء للتنشيط وآخر للتذوق يقدم ردينا مشويا لكل زوار القرية.
وتندرج النسخة الثانية من هذا المهرجان، الذي أقيم على مستوى خمس مدن هي مراكش وطنجة وفاس والداخلة وآسفي، في إطار تفعيل استراتيجية التسويق المؤسساتي لمتوجات البحر المنبثقة من مخطط تنمية قطاع الصيد البحري “أليوتيس”.
وعرفت هذه التظاهرة حضور، على الخصوص، والي جهة مراكش آسفي عامل عمالة مراكش عبد الفتاح البجيوي، ومسؤولين في المكتب الوطني للصيد وبقطاع الصيد البحري.
وتروم هذه المبادرة تقديم المنتوجات البحرية المغربية بصورة أفضل في السوق الوطنية وكذلك بالأسواق العالمية، وذلك عبر وضع علامة مميزة للمنتوجات ذات الجودة العالية، باعتبارها ضمانة للمستهلك، وتكثيف التواصل حول قطاع الصيد وضمان ترويج شامل للمنتوجات البحرية المغربية.
يذكر أن إنتاج السردين يمثل لوحده 52 في المائة من إجمالي إنتاج السمك بالمغرب، بواسطة أسطول صيد سمك السردين الذي يتكون من 621 باخرة و22 سفينة جر مبردة ترسو ب22 ميناء، كما أن البنية التحتية للتسويق تتكون من 22 سوق سمك بالموانئ، وسبعة أسواق سمك بالجملة، وتسعة مراكز لفرز السمك الصناعي.
