أسماء الوكيلي
صادقت الحكومة، في اجتماعها أمس الخميس (28 فبراير)، على مرسوم جديد يفرض شروطا صارمة على صناع الحليب.
ويهدف المرسوم المتعلق بمراقبة إنتاج وتسويق الحليب والمنتجات الحليبية، إلى إحداث آلية وطريقة تساعد مصالح المراقبة المؤهلة لمراقبة احترام منع صنع الحليب المعقم انطلاقاً من مسحوق الحليب المعاد تكوينه.
وينص المرسوم على إلزام المؤسسات الحليبية بعدم حيازة أو صناعة أو استعمال أو تخزين سوى مسحوق الحليب أو المستحضرات الحليبية التي تمت إضافة النشا إليها بنسبة 5 غرامات في كل كيلوغرام من المنتج، وهي المادة التي تسمح بالتمييز بين الحليب المبستر المصنوع من الحليب الطازج والحليب المبستر المصنوع من مسحوق الحليب أو من المستحضرات الحليبية المعاد تكوينها.
