حقق صاحب سلسلة مطاعم سوشي في اليابان، أمس السبت (5 يناير)، رقما قياسيا جديدا عندما دفع أكثر من ثلاثة ملايين دولار ثمنا لسمكة تونة ذات زعنفة زرقاء في أول مزاد في سنة 2019 في سوق السمك الجديد في العاصمة طوكيو، محطما رقما قياسيا كان حققه في عام 2013.
ودفع كيوشي كميورا، الذي يملك سلسلة مطاعم سوشي زانماي، أزيد من ثلاثة ملايين دولار في السمكة، التي يبلغ وزونها 278 كيلوغراما، والتي جرى اصطيادها قبالة ساحل منطقة أوموري شمالي اليابان، وهو ضعف ما دفعه في سمكة مثلها قبل ست سنوات.
وبعد المزاد، جرى نقل السمكة إلى أحد فروع سلسلة سوشي زانماي الموجودة في سوق تسوكيجي القديم.
وتعد التونة من أنواع الأسماك غالية الثمن في جميع أنحاء العالم، لاستخدامها في تحضير السوشي، لكن الخبراء يحذرون من أن الطلب المتزايد عليها جعلها من الأنواع المهددة بالانقراض.
